Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hành
1. Đặc điểm sinh học: Hành thuộc họ hành tỏi, tên khoa học là Alinin fistulosum (L). Hành có một số tên gọi khác như hành hoa, đại thông, thông bạch... Hành là cây thân cỏ, có mùi đặc biệt, lá hành có màu xanh, hình ống rỗng ruột. Mỗi cây thường có 6 - 7 lá, mỗi lá dài khoảng 50 - 50 cm. Hoa hành mọc chính giữa thân, cuống hoa cao khoảng 40cm hình trụ cứng. Hoa hành hình tròn. Hành có nhiều loại, hành tây, hành củ, hành hoa (hành lá).
 |
| cây hành mới lớn |
* Hành tây: Có nguồn gốc từ xứ rét, củ to (đường kính 5 - 15cm, nặng 200 - 300g. Hành tây chỉ lấy củ, ăn như một loại rau.
* Hành củ: Phân biệt với hành hoa (hành lá) ở củ hành. Củ hành có đường kính khoảng 2 - 4 cm vỏ lụa màu vàng, mùi hăng. Củ làm gia vị.
* Hành lá: Phần thân dưới phình ra hơn to, màu trắng, thuôn dài.
2. Ứng dụng: Hành có vị thơm nên được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn. Hành dùng để xào nấp, nêm vào canh, cháo, kho thịt. Củ hành có thể muối dưa, làm nộm, thân hình có thể ăn ghém (ăn sống)... Hành còn là một vị thuốc nam chữa được một số bệnh. Hành làm thuốc chữa ho, tiêu đờm, chữa bệnh ra mồ hôi, làm lợi tiểu, sát trùng. Hành còn được dùng để chữa chứng bụng nước do gan cứng. Hành giã nhỏ đắp lên mụn nhọt làm tiêu mủ. Nước hành sắc lên để uống có thể chữa sốt, sốt rét, cảm...
Đọc thêm; cách trồng cây tía tô tại nhà
3. Kỹ thuật trồng hành
a. Xử lý đất: Đất trồng hành phải tơi xốp, nhiều mùn, dễ thoát nước, ít chua. Làm đất phải cày bừa kỹ, phơi khô rồi đánh luống. Luống trồng hành cao 20 30cm, rộng 1 - 1,2m, khoảng cách giữa các luống khoảng 30cm. Trồng hành cũng phải theo hàng, hàng cách hàng khoảng 30cm. Hành trồng vào các hố, mỗi hố đều phải bón phân đầy đủ. Một héc ta đất trồng hành cần 15 - 20 tấn phân chuồng, 300kg lân, 250 - 300kg kali, 50kg tro bếp. Để tiết kiệm, người ta thường trộn đều các loại phân rồi bỏ vào từng hố. Sau đó phủ lên một lớp đất mỏng rồi mới bắt đầu trồng hành. -
b. Trồng hành
* Trồng hành bằng củ: Trồng hành củ bắt đầu từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 , mỗi héc ta cần khoảng 300 - | 500kg hành giống. Củ hành giống phải chắc. Bóc củ hành ra từng múi, ngâm nước 2 - 3 giờ rồi đem trồng. Khoảng cách giữa hai củ hành là 20 - 25cm. Sau khi cắm hành | xuống hố thì phủ nhẹ một lớp đất mỏng rồi phủ rơm rạ lên | trên. Sau đó tưới một ít nước để giữ độ ẩm.
Phòng trừ: Nên thường xuyên thăm đồng kiểm tra ruộng hành để phát hiện ổ trứng và ngắt bỏ.
Phải luân canh với các loại cây trồng nước. Làm đất kỹ để diệt nhộng.
 |
| cây hành |
Sâu xanh da láng có tập quán sống tập trung quanh ổ trứng khi mới nở, vì thế nên quan sát nếu thấy bướm bay vào ruộng hành đẻ trứng thì khoảng 2- 3 ngày sau phun thuốc sẽ đạt hiệu quả cao.
Lưu ý: Nếu sử dụng dầu khoáng nên phun lúc sâu non ở bên ngoài cọng hành và không phun lúc trời nắng nóng. Thuốc điều hoà sinh trưởng côn trùng chỉ có hiệu quả khi sâu còn nhỏ (vì thuốc ức chế sự lột xác của sâu non). Sử dụng thuốc luân phiên. Nên phun thuốc lúc chiều tối mới đạt hiệu quả cao và chú ý thời gian cách ly.
Ngoài thiên nhiên, sâu xanh da láng bị rất nhiều thiên địch tấn công như: ong ký sinh Braconidae, ruồi Tachinidae, nấm Nomurea rileyi và loại virus NPV được ghi nhận là ký sinh và tiêu diệt sâu xanh da láng có hiệu quả nhất, tỉ lệ ký sinh đôi khi lên đến 80%.
