Kỹ thuật và cách chăm cây lá lốt tại nhà

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây lá lốt

1. Đặc điểm sinh học

Lá lốt thuộc họ Hồ tiêu, là cây thân thảo, sống lâu năm, dễ sống. Lá cây màu xanh đậm, mặt lá bóng, hình lá giống quả tim nhọn về phía đầu lá. Lá lốt thuộc loại lá đơn, mọc so le, lá có 5 gân dính toả ra từ cuống lá, bẹ cuống ôm lấy thân cây. Cây lá lốt có thể mọc cao nhưng vẫn thường có xu hướng mọc ngang. Rễ cây ăn nông trên mặt đất, ở mỗi mắt cuống đều có các rễ phụ. Nếu đoạn thân đó chạm mặt đất thì những rễ đó sẽ phát triển nhanh và ăn sâu vào đất. Hoa lá lốt mọc lên từ kẽ lá, hoa không có cánh mà là một trục tròn nhỏ, xung quanh hoa có các hạt phấn nhỏ. Cây lá lốt có quả, quả mộng chứa một hạt.

2. Ứng dụng

Lá lốt có thể là rau ăn cũng có thể là rau gia vị. Lá lốt xào với thịt bò, dùng để cuốn chả, nấu với cá, Ốc hoặc các thức ăn có chất tanh và lá lốt có thể nấu canh với chuối, cà... Bên cạnh việc dùng cho các món ăn, lá lốt có thể dùng trong thuốc Nam. Sắc nước lá lốt để uống có thể chữa được các bệnh như: đau xương, thấp khớp, đổ mồ hôi tay, chữa đi ngoài lỏng. Ngâm chân trong nước lá lốt có thể chữa chứng đổ mồ hôi chân.

3. Kỹ thuật trồng lá lốt

a. Làm đất: Lá lốt là cây sống trên nhiều loại đất, lá lốt cần chất dinh dưỡng. ở những nơi đất nhiều phân cây sẽ mọc rất nhanh. Vì vậy muốn trong lá lốt có năng suất cao thì việc làm đất bón phân phải rất chu đáo. Bón phân cho đất trồng cần nhiều phân chuồng và bùn non. Nếu thiếu bùn và phân chuồng có thể bón thêm 350 - 500kg lân, 100 - 150kg urê cho 1 ha đất. Sau khi bón phân thì đánh luống rộng 1,2 - 1,5m, rồi mới trồng cây.

cây lá lốt

b. Trồng cây: Sau khi xử lý đất thì bắt đầu trong lá lốt. Người ta thường trồng lá lốt bằng cách giâm cành. Cắt các đoạn lá lốt dài 20 - 50 cm đem giấm vào đất (ngập 2/3 thân cây). Để dễ chăm sóc, người ta thường giâm theo hàng. Sau khi giâm xong thì tưới nước cho đủ ấm để cây có thể ra rễ nhanh. Muốn cho cây phát triển nhanh thì phải thường xuyên tưới nước, tưới phân. Nếu đất chua đủ phân thì trong quá trình chăm sóc phải bón thêm.

4. Thu hoạch

Trồng cây lá lốt khoảng 1 tháng thì có thể thu hoạch. Người ta cũng có thể ăn khi lá còn non. Thu hoạch lá lốt thường dùng cách cắt cành. Nếu nhu cần sử dụng ít thì có thể cắt từng lá còn nếu để bán rộng rãi thì cả cây. Khi cắt nhớ chừa lại 10cm sát gốc để cây có thể tái sinh. Sau khi cắt nên bón phân để cây đủ sức mọc lại. Người ta thường dùng phân chuồng hoai, nước tiểu, đạm, lân, bánh dầu... để bón cho lá lốt. Tốc độ tái sinh của lá lốt khá nhanh, 15 ngày sau khi cắt cây sẽ phát triển như ban đầu và có thể thu hoạch tiếp đợt 2. Cho phân càng nhiều thì cây càng nhanh lớn và cho năng suất cao. Nếu dùng lá lốt để làm thuốc thì có thể lấy cả cây rửa sạch phơi khô để dùng.

Lá lốt sống khoẻ, dễ trồng nên có thể sống liên tục trong nhiều mùa. Chỉ cần bón phân đầy đủ là có thể có lá lốt ăn quanh năm.